Une recette de smoothie bowl pour satisfaire ceux qui ont la dent sucrée :)
Portion: 2 Préparation: 10 minutes Recettes de purées pour bébé: beurre de pacanes aux bananes ou princesse élizabeth Ingrédients:
Préparation: Dans un mélangeur, ajouter la poire, la banane, les dattes, le lait de coco, la vanille et les graines de lin broyées. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène. Si nécessaire, ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée. Verser dans 2 bols de service (ou 3 si vous en servez aussi au petit) et décorer avec les garnitures.
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J’aime parfumer nos smoothies avec des herbes fraîches ou séchées pour varier les saveurs de nos smoothies.
Portion: 2 Préparation: 10 minutes Ingrédients:
Garniture pour chaque bol :
Préparation: Dans un mixeur à smoothie*, ajouter le chou, les cubes de mangue, les fraises, le yogourt, l’eau et le miel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène. Si nécessaire ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée. Verser dans 2 bols de service (ou 3 si vous en servez aussi au petit) et décorer avec les garnitures. * Un mixeur régulier (blender) peut faire l'affaire, mais il risque de rester des morceaux d'aliments. Je cherche toujours de nouveaux ingrédients pour varier les recettes de nos smoothie. Le yogourt grec est une belle alternative pour remplacer l’habituelle banane et donne une texture onctueuse au smoothie. Et le chou rouge permet d’ajouter un légume, sans compromettre la couleur du smoothie.
Portion: 2 Préparation: 10 minutes Recette de purée pour bébé: Ingrédients:
Garniture pour chaque bol :
Préparation: Dans un mixeur à smoothie*, ajouter le chou, les cubes de mangue, les fraises, le yogourt, l’eau et le miel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène. Si nécessaire ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée. Verser dans 2 bols de service (ou 3 si vous en servez aussi au petit) et décorer avec les garnitures. * Un mixeur régulier (blender) peut faire l'affaire, mais il risque de rester des morceaux d'aliments. Des figues c'est délicieux, mais tellement délicat comme goût. Avec cette recette bien équilibrée, on les mets en valeur, et on démarre la journée du bon pied !
Portions: 4 petites ou 1 pour adulte et 1 pour enfant. Préparation: 8 minutes Ingrédients:
Préparation: Dans un mixeur à smoothie**, mélanger la purée de patate douces, 1/3 t. des fraises (en garder quelques-unes pour décorer à la fin), 3 figues pelées (en garder une pour décorer à la fin), l’eau, les graines de lin et le gingembre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène. Si nécessaire ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée. Verser dans un bol de service (ou 2 si vous en servez aussi au petit) et décorer avec les pistaches, les graines de chia et les fruits tranchés et arroser d'un filet de miel. * La purée peut être fait rapidement au micro-onde (à l’avance pour qu’elle soit froide). À l’aide d’une fourchette, piquer la patate douce. Cuire au four à micro-ondes environ 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre en la retournant à mi-cuisson. Laisser reposer 5 minutes. Peler la patate douce et piler avec une fourchette. Réserver au réfrigérateur. ** Un mixeur régulier (blender) peut faire l'affaire, mais il risque de rester des morceaux d'aliments. Lorsque l’on vit à 100 milles à l’heure, le déjeuner en famille n’est pas toujours évident. Avec cette recette, on ne se complique pas la vie, ce pain ultra-nutritif a tout ce qu'il faut pour bien démarrer la journée.
Portions : 8 Préparation: 20 minutes Cuisson : 30 minutes Recette de purée pour bébé: Pommes, canneberges et thym Ingrédients
Préparation Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule à pain. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Réserver. Dans un autre bol, crémer le beurre, le beurre d’amandes et la cassonade au batteur électrique. Ajouter l’oeuf tout en mélangeant. Ajouter ensuite les ingrédients secs en alternant avec le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et incorporer les pommes râpées, les canneberges et le chocolat blanc. Verser la pâte dans le moule et cuire 30-40 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Astuce: Une fois cuit, vous pouvez couper et congeler le pain en portions individuelles pour le conserver plus longtemps. Pour les petits ou les grands amateurs de bleuets, cette recette est parfaite pour bien commencer la journée. Les bleuets sont l'un des fruits avec le plus grand pouvoir antioxydant. Même congelés, ils ne perdent pas leurs propriétés bienfaisantes.
Portions: 4 petites ou 1 pour adulte et 1 pour enfant. Préparation: 8 minutes Recette de purée pour bébé: Bleuets et menthe ou compote bleuets, pommes et menthe Ingrédients:
Préparation: Dans un mixeur à smoothie*, mélanger les épinards, les bleuets, le yogourt, l'eau, les graines de lin et la menthe. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène. Si nécessaire ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée. Verser 1/4 du mélange dans un bol de service et décorer avec des pacanes, bleuets et menthe et arroser d'un filet de sirop d'érable. Conserver les autres portions au réfrigérateur... on mangez-les :) * Un mixeur régulier (blender) peut faire l'affaire, mais il risque de rester des morceaux d'aliments. |
MorceauxDans cette section, vous trouverez des recettes pour toute la famille, mais surtout faciles à mastiquer pour les petites bouches qui n'ont pas encore toutes leurs dents. Archives
Février 2018
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