Potage Crécy - Purée pour bébé

Bébé Foodie - Recette de purée pour bébé - Potage Crécy

Les carottes, un véritables classique dans l'alimentation des bébés! Cette recette de purée pour bébé est idéale pour débuter la découverte des aliments.

Niveau : Débutant
Préparation: 10 minutes 
Cuisson: 20 minutes  
Portions: 8
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Ingrédients: 

• 1 t. (200 grammes) de carottes coupées en grosses rondelles 
• 1/2 t. (125 ml) d'eau 
• 1 branche de thym frais 
• 1/4 t. (60 ml) de lait maternel ou préparation commerciale 

 
Préparation: 
Dans une petite casserole, mettre les carottes, l'eau et le thym.  

Porter à ébullition et réduire le feu à moyen. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Retirer du feu, enlever la branche de thym et ajouter le lait.  

Réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur.  

Passer au tamis. 
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Répartir dans des cubes, 1-2 cuillère à soupe par cube et congeler.

Astuce: Conserver l'eau de cuisson pour éviter de perdre de précieux nutriments et vitamines.