Une recette de purée pour bébé en guise d'introduction à la cuisine asiatique.
Niveau: Intermédiaire Portions: 20 Temps de préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Recette pour les grands: Poulet aux arachides Ingrédients:
Préparation: Couper le poulet en tranches. Mettre dans une petite casserole et ajouter l'eau. Couvrir et cuire 10 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter le beurre d'arachide et les ananas. Bien mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir. Réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur. Mettre 1-2 cuillère à soupe dans chaque cube et congeler. J'étais hésitante à donner de l'ananas à mon garçon, en raison des blessures que ce fruit peut causer aux papilles gustatives avec sa grande concentration en acide citrique. C'est pourquoi j'ai créé cette recette de purée pour bébé, qui attendrie la chaire de l'ananas et diminue son acidité pour une purée d'ananas parfumée et bien sucrée.
Niveau: Débutant Portions: 10 Temps de préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients:
Préparation: Dans une petite casserole, mettre l'ananas, l'eau et le romarin. Couvrir et cuire 20 minutes à feu moyen. Retirer du feu et réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur. Passer au tamis pour une purée parfaitement lisse. Mettre 1-2 cuillère à soupe dans chaque cube et congeler si désiré. |
Purées pour bébéDans cette section, vous trouverez des recettes de purées pour bébé originales et raffinées pour ouvrir les horizons de votre petit amour. Catégories
Tous
Archives
Juillet 2016
|
À propos |
Recettes |
|