Courge poivrée - Purée pour bébé

D'une simplicité renversante, cette recette de purée pour bébé à la courge poivrée met en valeur le délicat goût de miel de ce légume.  

Niveau: Débutant 
Portions: 12 
​Préparation: 5 minutes  
Cuisson: 40 minutes  
  
Ingrédients:  

• 1 petite courge poivrée 
• un peu d'eau 

  
Préparation:  
Préchauffer le four à 400°F 
 
Couper la courge en deux et la vider. Ajouter un petit peu d'eau au fond de chaque moitié de courge. 
 
Cuire au four, directement sur la grille pendant 40 minutes.  
 
Retirer la chaire de la courge et réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur.   
 
Mettre 1-2 cuillère à soupe dans chaque cube et congeler si désiré. 

Astuce: Il n'est pas recommandé de donner du miel à un bébé de moins d'un an, mais une fois cet âge atteint, badigeonner la courge poivrée de miel après la cuisson sublime son goût mieleux.