Clémentines, pêches et estragon- Purée pour bébé

Clémentines, pêches et estragon - Recettes de purée pour bébé - Bébé Foodie

Une recette de purée pour bébé qui pourra également être utilisée pour agrémenter vos salades estivales. 

Niveau: Intermédiaire 
Portions: 16 
Préparation: 5 minutes   
Cuisson: 20 minutes   
Recette pour les grands:  
   
Ingrédients:   

• 1 tasse (200g) de morceaux de pêches 
• 1 tasse (200g) de clémentines coupées en petits dés (environ 5 clémentines) 
• 1/4 tasses (60 ml) d'eau 
• 1/4 c. à thé (1 ml) d'estragon frais haché 

 
Préparation:   
 
Dans une casserole, mélanger les pêches, les clémentines et l'eau.  
 
Porter à ébullition, couvrir et cuire 20 minutes à feu moyen. 
 
Retirer du feu et réduire en purée bien lisse avec le pied mélangeur en ajoutant l'estragon. 
 
Mettre 1-2 c. à table dans les cubes et congeler si désiré.