Braisé de dinde aux atocas

On se prépare pour les fêtes avec cette recette simple et santé. Le meilleur dans tout ça est qu'on peut faire la purée pour bébé en même temps  avec la purée pour bébé braisé de dinde aux atocas

Portions : 4
Préparation: 5 minutes 
Cuisson : 3 heures 
Recette de purée pour bébé : braisé de dinde aux atocas
 
Ingrédients: 

• 2 cuisses (1,2 kg) de dinde sans la peau  
• 3 t. (750 ml) bouillon de bœuf *
• 1 t. (250 ml) eau 
• 1 t. (200 g) canneberges séchées 
• 1 c. à table (15 ml) de feuilles de thym frais 
• 1/2 t. (125 ml) de sirop d'érable
• Sel et poivre 

 
Préparation: 
Préchauffer le four à 300°F. 
 
Dans un grand plat allant au four, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et cuire 3 heures.
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Si vous voulez faire la purée pour bébé en même temps, il suffit de ne pas mettre de sirop d'érable (ou de l'ajouter après avoir retiré la sauce pour bébé) et prendre du bouillon de boeuf biologique sans sel. Vous pourrez saler et poivrer après avoir retirer la quantité de chaire et de sauce pour bébé.