Beurre de pommes, noix de Grenoble et cheddar

Cette recette convient autant aux petits qu'aux grands, telle quelle.
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Préparation: 20 minutes   
Cuisson: 25 minutes   
Recette pour les petits: Beurre de pommes, noix de Grenoble et cheddar.
   
Ingrédients:   

• ½ tasse (100 g) de noix de Grenoble 
• 6 pommes empire pelées et coupées en dés 
• ¾ tasse (175 ml) d'eau 
• ½ tasse (50 g) de fromage cheddar râpé 

   
Préparation:   
  
Préchauffer le four à 400°F.  
  
Dans une plaque, rôtir les noix de Grenoble 5 minutes. Laisser tiédir.  
  
Au robot, broyer les noix en "pulsant". Il est important de bien les broyer pour éviter d'avoir de gros morceaux pas trop pratique pour bébé. Arrêter de pulser lorsque les noix s'amalgament et commencent à créer un beurre.  

Dans une casserole, cuire les pommes dans l'eau 20 minutes, à feu moyen et couvert.  

Ajouter les noix de Grenoble et le fromage. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondue.

​Retirer du feu et réduire en purée bien lisse avec le pied mélangeur. ​