 À la maison, les soupes-repas font partie intégrante de nos menus hebdomadaires parce qu’elles comportent de nombreux avantages.
Avec son bouillon la soupe-repas permet de sentir plus rapidement le sentiment de satiété ce qui aide à manger à sa faim, sans excès. En incorporant plusieurs légumes variés il est facile de respecter le ratio idéal 50% légumes, 25% protéine (boeuf, poulet, crevettes, quinoa, etc.) et 25% féculent (riz, pâtes ou croutons). Super pratique en lunch! Ce n’est pas plus compliqué de faire une grande quantité de soupe. J’aime bien faire cette recette en début de semaine, et préparer des portions lunch. Dans des pots Mason, la soupe se conserve plusieurs jours, ça ne coule pas dans la boite à lunch et ça se réchauffe facilement au micro-onde (sans le couvercle bien sûr). Bébé adore ! Les aliments sont bien cuits et faciles à mastiquer, il peut boire le bouillon directement dans le bol si le maniement de la cuillère n’est pas encore maitrisé à 100% et les morceaux d’aliments peuvent être facilement attrapés avec les doigts. Ça se congèle. En portions individuelles, dans des pots Mason je congèle les surplus de soupe qu’on risque de ne pas manger durant la semaine. C’est un bon repas dépanneur pour bébé :) Au fil des ans, j’ai accumulées plusieurs recettes, certaines que j’ai créées d’autres que j’ai modifiées et d’autres trouvailles que je cuisine tel quel. Voici quelques recettes à essayer :
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 Pour son côté pratique et pour minimiser les dégâts, on adore les pochettes d'aliments. J'ai d'ailleurs publié récemment quelques recettes de compote adaptées des recettes de purées qu'Alexandre préfère:
BB Jetlag, le site pour les parents voyageurs précédemment cité, a publié un article très intéressant sur les pochettes d'aliments. Ils ont testé, pour vous, plusieurs marques. À lire ici: Des pochettes à purées ou yogourt.  Avoir un bébé ne signifie pas qu'il faut hypothéquer ses projets de voyage. Tout est possible, il faut simplement un peu plus de préparation. BB Jetlag est la référence des parents et leurs petits voyageurs en herbe. Conseils, astuces, test d'équipement, BB Jetlag nous partage ses expériences de vie pour rendre les nôtres plus agréables durant nos voyages en famille.
Un petit bijou de découvertes. Entre autres, cet article qui présente des alternatives pour nourrir bébé aux purées maison en voyage. Vous pouvez consulter l'article sur BB Jetlag : Faire des purées sans électricité.  Eh bien oui! Ça peut en surprendre plusieurs. Anciennement, on recommandait de retarder l'introduction d'aliments qui risquent de causer des allergies comme les noix, mais les temps évoluent.
En effet, selon une récente étude de la société canadienne de pédiatrie, "il ne faut pas retarder l’introduction de certains aliments solides après six mois de vie. L’introduction plus tardive des arachides, du poisson ou des œufs ne prévient pas et pourrait même accroitre le risque d’allergie alimentaire." D'ailleurs, une étude de grande envergure au Royaume-Uni LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) présente des résultats favorables concernant la prévention des allergies alimentaires grâce à l'introduction en bas âge. Alors oui, je donne des noix à mon bébé, mais sous forme de beurre bien sûr :) Voici quelques recettes de Bébé Foodie pour introduire les noix dans son quotidien: LÉGUMESFRUITS
VIANDES J'avais pour habitude de donner des céréales d'avoine pour déjeuner à Alexandre, mais à la longue ça devait être redondant pour Alex de goûter chaque matin la même saveur. Puis, j'ai commencé à mélanger son gruau avec quelques recettes de purées de fruits et de noix. Les Hummmmm, menoum et mmmmm qui ont suivi m'ont convaincue! Parfois j'y ajoute même une 1/2 c. à thé de graines de lin broyées pour faire le plein d'omégas 3.
Voici quelques suggestions de recettes de Bébé Foodie à mélanger aux céréales d'avoine: Si comme Alexandre, votre bébé semble éprouver des difficultés à digérer ses aliments, régurgite souvent après les repas et est inconfortable à l'horizontale, il est possible qu'il ait lui aussi des reflux gastro-oesophagiens. J'ai donc fait quelques recherches et puisqu'une des principales causes est l'alimentation trop acide, vous trouverez dans cet article quelques suggestions de recettes bien équilibrées.
Les reflux gastro-oesophagiens, qu'est-ce que c'est? Les reflux gastro-oesophagiens (RGO) est très inconfortables autant pour les grands que les petits. Cela se produit lorsque le contenu de l'estomac remonte dans l'oesophage. Puisque ce tube n'est pas équipé de la même protection que l'estomac contre les effets acides, les reflux provoquent des brûlures et c'est ce qui cause cet inconfort. Les causes des reflux acides (RGO) Si on a débuté les aliments acides, il est possible que la cause soit une alimentation trop acide. On observe aussi des reflux gastro-oesophagien chez le nourisson, lorsque son système digestif n'est pas mature. En effet, chez les petits bébés, le muscle à l'entrée de l'estomac est parfois encore immature et il n'est pas étanche. C'est ce qui fait qu'un bébé régurgitera plus souvent. Selon naitreetgraidir.com "Les régurgitations du bébé sont fréquentes et sans danger. Elles sont mêlées de lait et de salive. " Ces régurgitations s'apaiseront généralement avec le temps. Mes astuces Avant d'utiliser la médicamentation pour diminuer les reflux acides causés par l'alimentation, vous pouvez essayer de régler le problème à la source avec une alimentation acido-basique équilibrée. Éviter les aliments trop acides pendant un temps et observer les symptômes de bébé. Vous pourrez ensuite recommencer tranquillement leur introduction en prenant toujours soin de compenser l'acidité de ces aliments avec des aliments alcalins. Attention, trop d'aliments alcalins et riches en fibre risquent d'irriter l'intestin (passeportsanté.net). La clé est l'alimentation équilibrée. Aliments acides à éviter Voici quelques exemples d'aliments acides à éviter:
Aliments basiques à prioriser Voici quelques exemples d'aliments basiques à prioriser dans l'alimentation de bébé:
Voici quelques recettes de purées pour bébé pour diminuer l'acidité dans l'alimentation de bébé: Légumes:
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Février 2017
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